우와한식사

[건강정보]음식을 쪄서 먹으면 더 좋은 이유와 쪄서 먹으면 좋은 음식.

튀기거나 삶는 것보다 찌는 게 좋다는 이야기는 많이 들었는데왜 좋은지 어떤 음식이 쪄서 먹는 게 좋은지 궁금했다.우와. 여기 있는 음식만 쪄서 번갈아 먹어도 너무 좋겠다 싶다.워킹맘이라는 핑계로 시판음식. 인스턴트가 어쩔 수없다는 핑계는 대지만..그래도 한 번을 해 먹어도 잘 알고 챙겨 먹자 오늘도 다짐.🔴 음식을 쪄서 먹으면 좋은 이유- 기름을 사용하지 않아 열량이 낮아지고, 건강에 유리합니다- 찜 요리를 즐기는 사람은 대사증후군 위험이 낮다는 연구 결과가 있습니다- 찐 음식은 염증 수치를 크게 낮춰 심장병과 만성질환 예방에 효과적입니다- 채소의 세포벽이 부드러워져 영양소 흡수율이 높아집니다. 예를 들어 당근의 베타카로틴 흡수율이 생으로 먹을 때보다 50~70% 이상 증가합니다- 익히면 맛과 향..

항산화! 항산화! 하는데 정말 수 없이 들은 말이지만, 그런가보다 자세히 본 적도 없다.질병, 건강 등에 관심을 가져 보자 생각하니 궁금해진다.노화도 질병이고,,,노화예방, 질병예방에 항산화가 많이 나오니까. 황산화란 무엇일까?체내 활성산소(Free Radical)를 제거해 세포 산화(노화)를 방지하는 작용. 활성산소는 제거해야 하는구나...활성산소가 생기는 원인은?-호흡: 산소 소비 과정에서 자연적으로 생성 -외부 요인: 담배, 자외선, 공해, 스트레스->과잉 활성산소는 DNA 손상·만성질환·노화 유발 항산화,,활성산소를 제거하면 노화를 늦출 수 있겠구나 싶다. 항산화가 어떤 효과가 있을까?-노화 방지: 세포 손상으로 인한 피부 주름·탄력 저하를 늦춤-질병 예방: 암: DNA 변이 억제 심혈..

어느덧 중년의 나이가 되고 건강에 관심이 생기기 시작했다.건강할 때 챙겨라~라는 어른들의 말씀을 흘려듣곤 했는데여기저기 아프기 시작하니 이제야 그말의 뜻을 알게 되는 것 같다.몸에 좋은 음식을 챙기는게 중요한 건 물론이고최근 많이 일어나는 질병이 궁금했고 그런 발병들을 주의할 필요를 느끼게 되었다. 최근 현대인에게 가장 많이 발생하는 질병과 원인을 찾아보았다.병원 가면 듣는 운동 하시고요. 술담배 하지 마시고요. 스트레스받지 마시고요.당연한 이야기들인데 당연하게 넘겨버리는 습관들이라도 하나씩 고쳐봐야겠다. 단, 정확한 순위는 연도별·조사기관별로 차이가 있을 수 있음.1. 호흡기계 질환감기: 연간 환자 수 2,000만 명 수준(2016년 기준)인플루엔자: 2016년 기준 106만 명 진료폐렴: 2016년 ..

요즘 정말 몸 여기저기가 예전 같지 않다. 세월은 어쩔 수가 없나 보다흐르는 세월을 막을 순 없지만 건강하게 지내고 싶은데,,,누군가는 건강을 바라는 것도 욕심이라던데그 정도 욕심은 부려도 되지 않을까 싶다.목건강에 요거트도 괜찮은지 몰랐네. 부드러워서 먹기 좋고 유익균이 많다고 한다.아침에 먹으면 좋은 음식과 목건강에 좋은 음식을 혼합해서 식단을 구성해 봐야겠다.에그타이머도 있고,,, 이젠 부지런함만 있으면 된다.아무래도 곧 달걀찜기를 구매할 것 같은... 목 건강에 좋은 음식목 건강을 지키기 위해서는 염증을 완화하고 면역력을 높이며, 점막을 보호하는 음식의 섭취가 중요합니다.아래는 다양한 출처를 바탕으로 정리한 목 건강에 좋은 대표적인 음식과 그 이유입니다.1. 배배에는 염증을 억제하는 루테올린, 플..