베이킹의 시작은 쿠키.스콘일단 어렵다베이킹은 정말 눈으로 배울 수 없다. 무조건 많이 해봐야 한다.레시피도 정확해야 하고, 섞는 과정 하나하나 오븐의 온도등에 따라 너무 다른 결과가 나온다.오븐에 반죽을 넣고 나면 도자기를 굽는 명인이나 된 것 같은 기분이다.기다림의 시간이 좋기도 하고, 설레기도 하고,,잼이나 과육 같은 거 넣고 빵이나 쿠키 만들면 넘 맛있다.블루베리잼 대신 다른 잼들 사용해도 된다. [재료] 박력분 200g, 설탕 30g, 소금 1g, 베이킹파우터 8g, 무염버터 70g, 우유 80g, 블루베리잼 50g [조리순서] 1. 푸드프로세서에 박력분, 설탕, 소금, 베이킹파우더, 버터를 담고 가루로 만들어요. 약 20~30초면 버터가 갈려 가루와 잘 섞어요. 2. 볼에 갈린 가루를 넣고, 우..
